Musim pancaroba, atau masa peralihan antara musim kemarau dan musim hujan, menghadirkan tantangan serius bagi budidaya udang. Fluktuasi cuaca yang ekstrem pada periode ini dapat menyebabkan perubahan drastis pada suhu, kadar oksigen, dan salinitas air tambak.

Kondisi ini bisa memicu stres pada udang dan menurunkan sistem imunitas mereka, sehingga dapat meningkatkan kerentanan udang terhadap penyakit, mengingat udang sangat sensitif terhadap perubahan lingkungan. Inilah yang pada akhirnya menyebabkan penurunan produktivitas 

Dalam upaya mengoptimalkan produksi pada musin pancaroba, artikel kali ini akan membahas mengenai langkah-langkah sukses yang bukan hanya dapat membantu menjaga keseharan udang tetapi juga dapat memaksimalkan hasil panen petambak udang selama musim yang penuh tantangan ini. Inilah 4 Langkah Sukses Mengoptimalkan Produksi Udang di Musim Pancaroba:

1. Pengelolaan Air Tambak yang Efektif

Pengelolaan air tambak adalah faktor utama dalam keberhasilan budidaya udang, terutama di musim pancaroba. Langkah pertama dalam pengelolaan ini adalah memastikan kualitas air tambak tetap stabil dengan memantau parameter utama seperti suhu, pH, oksigen terlarut (DO), dan salinitas secara berkala. 

Perubahan parameter ini dapat berdampak negatif pada kesehatan udang pastinya juga akan mempengaruhi produksi udang. Sebagai contoh, tingkat DO yang rendah (di bawah 4 ppm) dapat menyebabkan stres dan kematian pada udang, sementara perubahan salinitas yang drastis akibat hujan deras dapat mempengaruhi kemampuan udang untuk bertahan hidup. 

Oleh karena itu, pemantauan harus selalu dilakukan secara berkala, baik dengan perangkat IoT maupun water test kit yang dapat dengan cepat  memberikan hasil dari kualitas air tambak Anda dalam hitungan menit. 

Langkah kedua dalam pengelolaan air tambak adalah menjaga kebersihan tambak dari limbah organik, seperti sisa pakan dan kotoran udang. Limbah ini dapat mengakibatkan penumpukan bahan organik di dasar tambak yang berisiko meningkatkan konsentrasi amonia dan nitrit, dua senyawa beracun bagi udang. 

Selain itu, mengganti air secara teratur dengan menambahkan air baru dari sumber bersih adalah cara lain untuk mempertahankan kualitas air tambak, terutama saat terjadi perubahan cuaca mendadak. Bukan hanya itu jika menggunakan sistem RAS pada tambak anda penggunaaan teknologi seperti biofiltrasi, teknologi UV, elektrolisis dalam sirkulasi air tambak akan sangat membantu.

Pengelolaan air tambak juga melibatkan pengendalian populasi plankton dan alga. Selama musim pancaroba, perubahan suhu dan sinar matahari dapat memicu ledakan populasi plankton, yang dapat menyebabkan fluktuasi oksigen dan meningkatkan toksisitas air jika tidak dikelola dengan baik. 

Untuk mencegah hal ini, aerator dan sistem filtrasi perlu dioperasikan dengan optimal, sementara penggunaan probiotik dapat membantu mengendalikan populasi alga yang berpotensi merugikan. Dengan pengelolaan air yang konsisten dan proaktif, risiko kematian udang dapat diminimalkan, dan tambak dapat beroperasi lebih efisien dan berkelanjutan.

2. Pengelolaan Pakan yang Efisien 

Pengelolaan pakan yang efisien adalah kunci untuk meningkatkan produktivitas budidaya udang, terutama di musim pancaroba. Salah satu langkah penting dalam pengelolaan pakan adalah menyesuaikan pemberian pakan dengan kebutuhan udang dan  fase pertumbuhan udang. 

Misalnya, udang muda membutuhkan protein yang lebih tinggi dibandingkan udang dewasa, yang dapat diberikan melalui formula pakan yang berbeda atau ketika suhu air meningkat, metabolisme udang juga meningkat, sehingga kebutuhan nutrisi bertambah. 

Namun, jika pakan diberikan dalam jumlah berlebih, sisa pakan akan mencemari air tambak, mempengaruhi kualitas air, dan memicu pertumbuhan bakteri patogen. Oleh karena itu, pemberian pakan sebaiknya dilakukan secara bertahap dengan mengamati pola makan udang, serta menggunakan tabel FCR (Feed Conversion Ratio) sebagai panduan.

Pengelolaan pakan yang efisien juga mencakup pemantauan rutin terhadap respons udang terhadap pakan. Jika nafsu makan menurun akibat stres lingkungan, pemberian pakan harus dikurangi untuk menghindari limbah berlebihan. 

Dengan pendekatan yang holistik ini, efisiensi pakan tidak hanya meningkatkan keuntungan tetapi juga menjaga keberlanjutan budidaya.

3. Pencegahan Penyakit dengan Biosekuriti

Biosekuriti adalah serangkaian tindakan pencegahan yang bertujuan untuk melindungi tambak dari ancaman penyakit. Dalam budidaya udang, biosekuriti menjadi sangat penting karena penyakit seperti White Spot Syndrome Virus (WSSV) atau Early Mortality Syndrome (EMS) dapat menyebabkan kerugian besar. 

Pencegahan penyakit melalui biosekuriti dimulai dengan membatasi akses ke tambak, baik dari manusia, hewan, maupun alat-alat yang berpotensi membawa patogen. Setiap orang yang masuk ke area tambak sebaiknya melewati proses disinfeksi, seperti mencuci kaki dan tangan dengan larutan antiseptik. 

Langkah berikutnya adalah memastikan bahwa air yang masuk ke tambak bersih dari kontaminan biologis. Air harus disaring dan diolah sebelum digunakan untuk mencegah masuknya organisme patogen atau telur hama. 

Selain itu, petambak dapat menggunakan probiotik untuk menciptakan keseimbangan mikroba yang menguntungkan di tambak. Probiotik ini membantu mengurangi populasi bakteri patogen dan mendukung kesehatan udang melalui peningkatan kualitas air dan kesehatan pencernaan.

Pencegahan penyakit juga mencakup manajemen lingkungan tambak yang baik. Mengelola limbah organik seperti sisa pakan dan kotoran udang sangat penting karena bahan organik ini dapat menjadi sumber penyakit jika menumpuk dan mencemari air. 

Selain itu, program pemantauan kesehatan udang secara berkala diperlukan untuk mendeteksi tanda-tanda awal infeksi. Dengan memadukan langkah-langkah biosekuriti ini, risiko wabah penyakit di tambak dapat diminimalkan, sehingga produktivitas dan keberlanjutan budidaya udang tetap terjaga.

4. Penyesuaian Kepadatan Tebar 

Penyesuaian kepadatan tebar adalah strategi penting dalam budidaya udang untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan kesehatan udang, terutama di musim pancaroba. 

Kepadatan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan persaingan sumber daya seperti oksigen, pakan, dan ruang hidup, yang dapat meningkatkan stres dan risiko penyakit. Sebaliknya, kepadatan yang terlalu rendah dapat menyebabkan tambak tidak mencapai produktivitas maksimal. 

Rekomendasi umum untuk tambak intensif adalah 150–160 ekor/m², karena pada tingkat ini, udang menunjukkan pertumbuhan optimal dengan risiko stres yang lebih rendah. Penyesuaian ini juga membantu menjaga kualitas air, mengurangi akumulasi limbah organik, dan meningkatkan efisiensi pemberian pakan. Praktik ini harus dilakukan secara adaptif, berdasarkan kondisi lingkungan dan parameter tambak selama siklus budidaya. 

Inilah 4 langkah yang perlu diperhatikan untuk dapat memaksimalkan Hasil Budidaya Udang. Langkah-langkah seperti memastikan kualitas air tetap stabil,  pengelolaan pakan dalam proses budidaya udang, tambahan seperti penyesuaian kepadatan tebar, serta biosekuriti membantu mencegah penyakit menyerang selama budidaya udang selama musim pancaroba.

Dengan pendekatan yang terencana dan holistik, petambak dapat mengatasi risiko pancaroba, memaksimalkan hasil produksi, serta menjaga keseimbangan lingkungan sekitar tambak. Strategi-strategi ini memungkinkan budidaya udang tetap efisien dan berkelanjutan meski dalam kondisi cuaca yang menantang.